Ushqimet qe permbajne tanine
Çfarë është tanina?
Taninet, polifenolet Është një lloj komponimi kimik që i përket një grupi më të madh të komponimeve të quajtura
Molekulat e tij janë zakonisht shumë më të mëdha se ato që gjenden në llojet e tjera të polifenoleve. Kane aftësinë për t’u lidhur lehtësisht me molekula të tjera si proteinat dhe mineralet.
Taninet leh natyral, gjethe, erëza, arrafara, fruta dhe bishtajore Gjendet në një shumëllojshmëri të bimëve të ngrënshme dhe të pangrënshme, duke përfshirë
Bimët i prodhojnë ato si një mbrojtje natyrore kundër dëmtuesve. Taninet Gjithashtu i shton ngjyrën dhe aromën ushqimeve bimore.
Disa nga burimet dietike më të pasura dhe më të zakonshme të taninave janë çaji, kafeja, vera dhe çokollata.
Cilat janë përfitimet e taninës?
Ushqimet qe permbajne tanine kane shume efekte pozitive
Shumë lloje të ndryshme çaji lloj tanine dhe se si ato ndikojnë në trupin e njeriut ende nuk është kuptuar plotësisht.
Disa kërkime të hershme taninet e çajit tregon se ka veti të ngjashme me ato të polifenoleve të tjera.Ato ndihmojne në parandalimin e sëmundjeve duke ofruar përfitime antioksiduese dhe antimikrobike.
Përmban antioksidantë
Acidi tanik është një polifenol që punon për të reduktuar stresin oksidativ. G dhe dëmtimin e qelizave tona nga radikalet e lira.
në European Journal of Nutrition Një studim i publikuar tek kafshët zbuloi se acidi tanik në dietë mund të modifikojë dëmtimin e traktit gastrointestinal të brejtësve.
Për shkak se acidi tanik redukton stresin oksidativ, ai gjithashtu mund të funksionojë për të zvogëluar inflamacionin. Dhe për të përmirësuar simptomat e kushteve inflamatore.
Disa studime taninet
Pra ka potencial antikancerogjen, i cili mund të lidhet me vetitë e tij antioksiduese dhe aftësinë për të mbrojtur qelizat nga dëmtimi oksidativ.
Burimi i informacionit
